Antonio Soriano

Chef

Antonio Soriano se graduó en Le Cordon Bleu de París y perfeccionó sus habilidades en una serie de restaurantes con estrellas Michelin (incluyendo Concorde Lafayette, el Hotel du Crillon, George V y el Four Seasons Hotel Paris). Volvió a Argentina para tomar el timón en Chez Nous en el Hotel Algodón Mansion. Antoni Soriano abrió en 2013 su propio restaurant, el bistró gastronómico Astor Manduque Porteño, con un menú fuertemente marcado por la cocina tradicional argentina infundido con el estilo inconfundible de la influencia francesa.

astorbistro.com

Presentará la película Perú sabe: la cocina, arma social, el viernes 6 de noviembre a las 18h30.