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Ramen Heads

Martes 22/10 a las 19 hs

Presentado por el chef Ale Aizawa

 

Koki Shigeno

Japón, 2016- Documental, 93 min

Osamu Tomita, el actual Rey del ramen de Japón, nos lleva a lo más profundo de su mundo, revelando cada etapa de su trabajo obsesivo para crear la sopa y los fideos perfectos, y su búsqueda incesante de ingredientes de la más alta calidad. Presentando un recorrido de las raíces históricas hasta la actualidad del ramen, la película ofrece a los espectadores una mirada profunda sobre la cultura que rodea este plato único. 

Actividad de interés: 

15hs Seminario de Ramen con Ale Aizawa en el IAG (Av. Santa Fe 1556)

21hs Degustación de Ramen con Ale Aizawa en la Alianza Francesa

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