Seminario "El Camino del Ramen"

MARTES 22 DE OCTUBRE

ALE AIZAWA – INSTITUTO ARGENTINO DE GASTRONOMÍA

 

Valor : 500$/persona

 

Para acompañar la proyección del documental japonés “Ramen Heads”, en el que Osamu Tomita, declarado Ramen King de Japón, recorre los distintos lugares y personas que inspiraron su cocina, el festival El Cine Cocina organiza un seminario de elaboración de ramen dirigido por el chef Ale Aizawa en el Instituto Argentino de Gastronomía.

En esta ocasión, los participantes son invitados a descubrir técnicas tradicionales de elaboración del ramen, sin olvidar ninguno de sus elementos : taré, caldo, fideos y toppings, en el marco de un seminario demostrativo.

 

15hs – Seminario "El Camino del Ramen" – Instituto Argentino de Gastronomía

Cupos limitados. Reserve sus entradas aquí.

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